09 avril 2008
Parfois je cuisine....
Taguée culinairement par ma Lolotte, je vous livre non pas une recette mais un petit truc qui fait toute la différence!!!!
Originaire du Sud et élevée à l'huile d'olive, j'ai cependant une grande passion pour la crème fraîche.
J'en mets partout ou presque.
Les petits pois n'y ont pas échappé.
Il parait que cette recette s'appelle "Petits pois à la Lyonnaise"!!!!!
Mais un jour, pas de crème fraîche dans le frigo et des petits pois sur le feu....Viiiiiiiiiiiiiiite on improvise et là idée de presque génie: j'ai remplacé la crème fraîche par des samos (les petits carrés à la crème) et c'est juste à tomber par terre!!!
Recette: Faire revenir de l'oignon dans de l'huile, quand il est bien blond rajouter les lardons , puis les petits pois.
Assaisonner et rajouter 2 Samos.
Laisser cuire pour faire réduire le jus (mais pas trop) et régalez-vous!!!
Je vous rassure: c'est meilleur que la qualité de la photo!!!!
Commentaires
rhaaaaaaaa, et moi qui en ai prévu pour ce soir!!!!! et j'ai pas de Samos !!!! purée , je pourrai pas goûter !!! zut ! la prochaine fois ....
ca a l'air pas mal du tout tout ça !
ça y est vous avez les petits pois frais nouveaux, quelle chance, je vais essayer ta recette avec des surgelés et des kiris, je crois pas qu'on trouve pas du samos ici, c'est pareil non ?
Faut que je fasse goûter ça aux monstrous!
ça y est vous avez les petits pois frais nouveaux, quelle chance, je vais essayer ta recette avec des surgelés et des kiris, je crois pas qu'on trouve pas du samos ici, c'est pareil non ?
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